【釜炒り茶】五ヶ瀬 在来釜炒り茶

¥1,400


五ヶ瀬、宮崎県産有機釜炒り茶。
実生在来品種で原産地の気候・風土が丸ごと楽しめる。
ライトな味わいで濃厚な香り。

クリア

商品コード: TTC0052 カテゴリー: タグ: , , ,

お茶について

原産地: 宮崎県五ヶ瀬(単一農園)
製造者:宮崎亮
茶品種: 実生在来品種
収穫時期: 2020年春
茶樹の樹齢: 50年
茶種:緑茶・釜炒り茶・葉茶

気候について

気候の特徴:標高が650mと高いので冷涼な場所だが、畑に逆転層があるため霜の被害がない。
周辺・環境の特徴:周りは、杉に囲まれている。
その他:標高が高く、日照時間が短いため、芽が出開いても葉は柔らかく、烏龍茶特有の花香が出やすい。

淹れ方
お一人様用

・茶葉の量 :4g
・湯温:98℃
・湯量:200cc
・抽出時間:40 sec.

同じ茶葉で「4〜5」煎楽しんでいただけます。
淹れ方①ポイント
・香り重視の淹れ方として、高温で短めに抽出を始め、徐々に抽出時間を長くすると味の変化が楽しめます。

 

重さ該当なし
hs-code

0902.30.00

容量

40g

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