香駿という茶品種は「くらさわ」に「かなやみどり」を交配して育成された中生品種です。樹枝が開、樹勢は中。製品の外観の形状は上。内質の香気、水色、滋味は上。化学成分の全窒素及びアミノ酸はやや少なめです。元々香りの良い品種で、お茶にもその特徴が表現されます。
お茶について
・原産地: 熊本県芦北(単一農園)
・製造者:梶原敏弘
・茶品種: 香駿
・収穫時期: 2020年夏
・茶種:紅茶・葉茶
気候について
・気候の特徴:寒暖差があり、霧が深い。
・周辺・環境の特徴:周囲は山林。
淹れ方
お一人様用
・茶葉の量 :4~5g
・湯温:98℃
・湯量:200cc
・抽出時間:90 sec.
同じ茶葉で「4」煎楽しんでいただけます。
淹れ方①ポイント
・熱湯で(98℃) 淹れても苦くならないので、高温で香りを出してみてください。