べにふうきから期待できる紅茶らしい苦渋みと程よい香りで充実したボディーのある紅茶に仕上がっている。
福岡県八女地方の山奥に標高５００mの地に育った茶の木だからこそ味わい深い濃淡なお茶です。
ほのかにフルーティー、ほのかにパンを連想させる香りがある。
お茶について
・原産地： 福岡県八女（単一農園）
・製造者：原島政司
・茶品種： べにふうき
・収穫時期： ２０２２年５月
・茶樹の樹齢： １６年
・茶種：和紅茶・葉茶
茶園について
・名前：山の上
・面積：約18a
・種類： 茶畑
・標高：550 メートル
・地質：しょく浄土
・土壌：赤黄色土
・方向と傾斜度：傾斜３％
・畝の方向と形：東西 弧状
気候について
・気候の特徴：夏は涼しく冬は雪が積もる。
・周辺・環境の特徴：四方を林に囲まれて、朝日は早く当たるが、夕方早くに日が陰る。
製造について
葉っぱを痛めないように優しく揉んでいる。二煎三煎と淹れていくと元の葉っぱの形が戻ります。
淹れ方
お一人様用
・茶葉の量 ：4~5g
・湯温：98℃
・湯量：200cc
・抽出時間：2~3分.
同じ茶葉で「３〜５」煎楽しんでいただけます。
淹れ方①ポイント
・高温で（98℃） 淹れるとより良い香りを発揮できます。
